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 recettes de cuisine

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laurent

laurent


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MessageSujet: recettes de cuisine    recettes de cuisine  Icon_minitimeSam 29 Juin 2013 - 14:40

salut
bon vus que l on parle de livre ,musique ,film dans cette rubrique study   pourquoi pas de cuisine scratch

donc , j ouvre ce post pour ceux qui aurait en plus d envies figurinistique , des envies de bon plat Wink

recette de la pintade sur canapé
il faut :
une bonne pintade avec son foie Exclamation 


sel ,poivre ,muscade

deux têtes d  ail

de l armagnac

un bon pâté ( fait maison de préférence Wink  )

des tranches de pain
 
prendre une bonne pintade !
-poivrer et salé l intérieur ! Wink 
-la garnir avec son foie en entier et de l ail en pagaye ( c est pour le jeux de mot  lol!  )
-+ une dose d armagnac :drunken:
- la déposer dans un plat a four , huiler comme il faut ( il faudra du jus pour après :grim:  , saler la bête )
- la mettre a rotir th 6- 8 ( four chaud )
- gouter l armagnac :pa bo:
-au bout d une heure une heure trente de cuisson scratch  ( suivant le four , la pintade est cuite Exclamation  ( vous aussi dailleurs si vous avez trop gouté l armagnac :grim:  )
- flambez la pintade si vous avez pensé a garder de l armagnac scratch  , sinon ouvrez une autre bouteille :grim:
- pour flamber mettre un peut d armagnac dans une petite casserole , faire chauffer doucement , puis allumer avec une allumette study  ( important , pensez a inviter un ami pompier a manger ce jour la bounce  , il pourrait vous être utile  Rolling Eyes   )  , arrosez la pintade dans le plat a four , et mouillez avec le jus pour l éteindre la bête ( éventuellement utilisez l extincteur que l assurance vous a recommander d avoir scratch  pour éteindre l incendie dans la cuisine :pa bo:  , ceci si vous n avez pas d amis pompier scratch  )

-découpez la pintade et réservez le foie ( attention au doigts Rolling Eyes  , si coupure nettoyez a l armagnac rabbit  , si il vous en reste :grim:  sinon sucez le doigt incriminé :oh:

- ouvrir une bonne bouteille de "madiran" ( vin du sud ouest study  )

-pendant ce temps la bounce  tranchez d épaisses tranches de pain
-les faire griller Suspect
-puis frotter le pain grillé avec une gousse d ail Exclamation
-gouttez le "madiran " :drunken: 
-étaler du pâté sur les tranches de pain aillé Exclamation 
-écrasez un peut du foie précédemment réservé sur les tranches de pain  study  
-saupoudrez de muscade les tranches de pains ( canapé Wink  )
-re gouttez le" madiran" pour savoir s'il est a température :grim: 
-disposez les canapés dans le plat de service study  , les arroser avec le jus de cuisson  Exclamation  , puis disposer un morceaux de pintade sur chaque canapé avec un peut d ail de la garniture  bounce
- servir chaud  Laughing 

- accompagnez ce plat de pomme de terre rotis

bon appétit  Cool

ps : j oubliais   scratch  , après le repas bounce utilisez un alcootest avant de prendre le volant Rolling Eyes suivant comment vous aurez gouté l armagnac  :grim:  et le "madiran " , si positif alors  :sleep:  et :vive:

si vous en avez d autres allez y Wink  ( sauf si les modérateurs supprime Embarassed  heu pardon modère  :oh:  ( c est leur boulot Rolling Eyes  ) ce message pale  )


Dernière édition par laurent le Sam 29 Juin 2013 - 14:52, édité 1 fois
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louloudesbois

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MessageSujet: Re: recettes de cuisine    recettes de cuisine  Icon_minitimeSam 29 Juin 2013 - 14:48

ca donne fain !!!!
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pisco

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MessageSujet: Re: recettes de cuisine    recettes de cuisine  Icon_minitimeSam 29 Juin 2013 - 14:55

ça donne soif !!!!

+1 pour le madiran !!!


(t'as des photos de l'éthylotest ?)
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louloudesbois

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MessageSujet: Re: recettes de cuisine    recettes de cuisine  Icon_minitimeSam 29 Juin 2013 - 15:04

ok pour l'apero !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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pisco

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MessageSujet: Re: recettes de cuisine    recettes de cuisine  Icon_minitimeSam 29 Juin 2013 - 15:16

J'ai une recette de madiran sur canapé

il ne faut pas de pintade mais du madiran, un tire bouchon et un canap' pour s'assoir
qd vous avez tous les ingrédients trouver un tuto sur le web pour déboucher la bouteille
puis consommer avec élégance et modération ...

(l'usage du verre est généralement apprécié en société et/ou en cas de présence féminine)
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bono

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MessageSujet: Re: recettes de cuisine    recettes de cuisine  Icon_minitimeLun 1 Juil 2013 - 9:26

moi aussi j'ai une recette de pintade sur canapé....qui si je ne m'abuse doit ressembler à ce que Pisco à derrière la tête

prenez un canapé en tissus bien confortable, quelques coussins bien moelleux, trouvez une luminosité appropriée, tamisée...choisissez une pintade avec des atouts certains, voire même certains atouts ;)sortez le madiran et....

consommez le madiran avec modération, pour le reste .... la modération n'est pas de mise .... recettes de cuisine  975643  mais restez chevaleresque Wink



tiens çà me donne des idées.....  scratch   Laughing
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pisco

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MessageSujet: Re: recettes de cuisine    recettes de cuisine  Icon_minitimeLun 1 Juil 2013 - 9:36

bono a écrit:
moi aussi j'ai une recette de pintade sur canapé....qui si je ne m'abuse doit ressembler à ce que Pisco à derrière la tête

prenez un canapé en tissus bien confortable, quelques coussins bien moelleux, trouvez une luminosité appropriée, tamisée...choisissez une pintade avec des atouts certains, voire même certains atouts ;)sortez le madiran et....

consommez le madiran avec modération, pour le reste .... la modération n'est pas de mise .... recettes de cuisine  975643  mais restez chevaleresque Wink



tiens çà me donne des idées.....  scratch   Laughing

Aussi appelée, la recette de la cagole sur canapé ...
on peut aussi y ajouter une musique romantique pour détendre la viande
(l’œuvre de Patrick Sébastien est à proscrire ...)
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bono

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MessageSujet: Re: recettes de cuisine    recettes de cuisine  Icon_minitimeLun 1 Juil 2013 - 10:38

pisco a écrit:
....
(l’œuvre de Patrick Sébastien est à proscrire ...)


recettes de cuisine  975643
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Alain de NIIIICE

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MessageSujet: Re: recettes de cuisine    recettes de cuisine  Icon_minitimeLun 1 Juil 2013 - 11:13

on peut également visionner du Bigard.....par ex., le vol de sal... oh, pardon, de pintades ( pour rester dans le thème.....), avec le madiran, et la pintade sur canapé.................
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laurent

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MessageSujet: Re: recettes de cuisine    recettes de cuisine  Icon_minitimeLun 1 Juil 2013 - 19:02

mort de rire de vos commentaires recettes de cuisine  975643
si la recette ne fait pas recettes  lol!   au moins elle auras détendu l atmosphère recettes de cuisine  1304798382
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padodeMaing

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MessageSujet: Re: recettes de cuisine    recettes de cuisine  Icon_minitimeLun 1 Juil 2013 - 19:53

hips, hips :toc toc:
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pisco

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MessageSujet: Re: recettes de cuisine    recettes de cuisine  Icon_minitimeLun 1 Juil 2013 - 20:08

laurent a écrit:
mort de rire de vos commentaires recettes de cuisine  975643
si la recette ne fait pas recettes  lol!   au moins elle auras détendu l atmosphère recettes de cuisine  1304798382

entre deux séances de peinture rien de tel qu'un bon plan culinaire ...Laughing 
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Barreaud

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MessageSujet: Re: recettes de cuisine    recettes de cuisine  Icon_minitimeLun 1 Juil 2013 - 21:29

''consommez le madiran avec modération, pour le reste .... la modération n'est pas de mise .... mais restez chevaleresque '' ...
çà veut dire: enlevez vos éperons avant de monter sur le canapé.... pour le reste, c'est comme d'habitude.
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MessageSujet: Re: recettes de cuisine    recettes de cuisine  Icon_minitimeMar 2 Juil 2013 - 8:42

recettes de cuisine  975643 Philippe, j'adore ta traduction Wink
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MessageSujet: Re: recettes de cuisine    recettes de cuisine  Icon_minitime

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